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减脂餐:甘蓝牛肉炒乌冬

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姚家二丫

简单快手,你值得拥有~

用料

乌冬面

200克

紫甘蓝

110克

牛肉末

60克

生抽

2勺

蚝油

1勺

鸡精

适量

黑胡椒粉

适量(可选)

减脂餐:甘蓝牛肉炒乌冬的做法

紫甘蓝切丝,牛肉末用一勺生抽一勺料酒腌制(5-15分钟),乌冬面放入净水中让其变软备用。

直接将腌制好的牛肉末倒入不粘锅翻炒,炒出油脂后加入紫甘蓝丝,翻炒半熟后加入乌冬面、生抽、蚝油翻炒1分钟关火,放入鸡精即可。吃辣的话可以别的加胡椒粉。

太简便了,只有两个步骤,App建议我写两步以上。想吃酸的同伙,可以搭配泡菜试试,很不错~

小贴士

1.牛肉末我用的是山姆牛肉饼,油脂对照高,以是没有别的放油,假如用瘦牛肉来做,炒前需在锅内放5克油。

2.腌制牛肉末时放了生抽和料酒,炒面时没有别的放盐,出锅前可以试试味道,不敷咸可以别的少放一些盐。假如担心料酒的热量,可以用胡椒粉代替。

3.这一份的热量是429大年夜卡,蛋白质19克,脂肪12克,碳水59克。图中泡菜50克阁下,热量为19大年夜卡。

4.建议当天的另一份正餐蛋白质选择海鲜类,比如鱼、虾、贝等等。

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